Cách pha nước chanh khá đơn giản nhưng làm sao để tạo nên những ly nước chanh ngon, không bị đắng, chua ngọt hài hòa, kích thích vị giác thì phải có bí kíp. Tham khảo ngay bí quyết pha nước chanh ngon bất bại được Kinh nghiệm số chia sẻ qua bài viết dưới đây nhé!
Những tác dụng của nước chanh bạn nên biết
Trước khi bỏ túi cách pha nước chanh, cùng điểm qua những lợi ích tuyệt vời khi uống nước chanh đúng cách và thường xuyên nhé!
- Trong chanh chứa hàm lượng vitamin C và chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch. Giúp cơ thể chống lại vi trùng gây cúm, cảm lạnh.
- Chanh là một thực phẩm hỗ trợ giảm cân an toàn và hiệu quả. Sở dĩ, trong chanh chứa thành phần chất xơ pectin giúp mở rộng trong dạ dày tạo cảm giác no lâu hơn. Hàm lượng vitamin C và một số hợp chất thực vật trong chanh giúp làm giảm cholesterol.
- Chất xơ trong chanh còn hỗ trợ cải thiện sức khỏe hệ đường ruột. Làm chậm quá trình tiêu hóa đường, tinh bột. Nhờ đó, giúp giảm lượng đường trong máu, duy trì lượng đường huyết ổn định.
- Axit citric trong chanh có tác dụng ngăn ngừa sỏi thận bằng cách tăng lượng nước tiểu, tăng pH của nước tiểu; tạo môi trường ít sự thuận lợi hơn cho quá trình hình thành sỏi thận.
- Vitamin C trong chanh còn có tác dụng quan trọng hình thành collagen giúp bảo vệ da, chữa lành cho da khi bị viêm, mẩn đỏ. Đồng thời có thể chống lại những tổn thương da do ô nhiễm, ánh nắng mặt trời; làm giảm nếp nhăn và cải thiện kết cấu tổng thể cho da.
Không chỉ mang đến cảm giác ngon miệng, uống nước chanh còn cải thiện hơi thở thơm mát, ngăn ngừa tình trạng hôi miệng. Bạn nên uống nước chanh vào buổi sáng sớm hoặc buổi chiều. Tránh uống nhiều nước chanh vào buổi tối có thể gây tiểu đêm, gián đoạn giấc ngủ.
Cách pha chế nước chanh ngon đơn giản
Bí kíp làm nước chanh ngon ở đây là bạn sẽ không dùng đường trực tiếp mà đun siro đường trước để sử dụng pha chanh. Cách làm nước chanh đơn giản này sẽ giúp tạo nên vị ngọt thanh, thơm của chanh. Hơn nữa, để nước chanh không bị đắng bạn cũng cần biết chọn chanh, vắt nước cốt chanh đúng cách.
Cụ thể, cách pha nước chanh ngon vô cùng đơn giản mà ai cũng có thể tự tin trổ tài với bí kíp này như sau:
Bước 1: Về phần siro đường
Bạn cho đường với nước theo tỷ lệ 1:1 vào một nồi nhỏ, đem đun sôi cho tới khi đường đã tan hết tắt bếp để nguội. Siro đường này có thể sử dụng để pha nhiều loại đồ uống khác tạo vị ngọt thanh. Vậy nên, bạn hãy làm sẵn 1 lọ để tiện sử dụng khi cần nhé.
Bước 2: Vắt nước cốt chanh
Hãy chọn những quả chanh màu vỏ sáng, nhăn, cuống bằng phẳng, vỏ mỏng, hơi mềm tay sẽ thu được nhiều nước cốt, ít bị đắng hơn. Bạn lấy tay lăn nhẹ vài lần cho lúc vắt dễ hơn, được nhiều nước cốt chanh hơn và không bị tinh dầu ở phần vỏ lẫn vào nước khiến nước chanh bị đắng. Cắt chanh làm đôi, vắt lấy nước cốt bỏ hạt rồi để riêng vào cốc.
Bước 3: Pha chế nước chanh
Lần lượt đổ siro đường, nước cốt chanh và nước lọc vào cốc. Bạn có thể áp dụng tỷ lệ pha nước chanh đá ngọt được chia sẻ là 1 phần nước cốt chanh : 2 phần siro đường : 4 phần nước lọc. Tiếp đó, khuấy thật đều cho các nguyên liệu tan hết rồi mới thêm đá. Cuối cùng, bạn có thể đặt thêm lát chanh cắt tròn hoặc vài lá bạc hà để trang trí cho đẹp và thưởng thức nhé.
➡️ Xem thêm: Top 5 Website dạy nấu ăn được yêu thích nhất
Bỏ túi ngay các cách pha nước chanh đổi vị khác
Ngoài cách pha nước chanh đá đường quen thuộc, bạn cũng có thể biến tấu với rất nhiều công thức pha nước chanh hấp dẫn, mang hương vị mới lạ như sau:
Cách pha nước chanh mật ong
Pha nước chanh mật ong mùi thơm vô cùng dễ chịu, khi thưởng thức có vị ngọt chua thanh. Mỗi buổi sáng thức dậy, pha cho cả gia đình cốc nước chanh mật ong nóng giúp tiếp thêm năng lượng, tỉnh táo cho cả ngày học tập, làm việc. Cách pha chanh mật ong như sau:
- Cho vào 300ml nước ấm vào cốc. Bạn không nên dùng nước nóng sẽ làm phá vỡ liên kết mật ong, chanh bị đắng.
- Bỏ 2 muỗng cafe mật ong khuấy tan, thêm nước cốt của ½ quả chanh rồi khuấy đều hỗn hợp thêm lần nữa.
Bạn nên uống nước chanh mật ong nóng vào buổi sáng mỗi khi thức dậy để có hiệu quả tốt nhất nhé.
Cách pha nước chanh hoa đậu biếc
Hoa đậu biếc hay còn được gọi là lam hồ điệp hay dân gian vẫn quen gọi là hoa đậu bướm. Màu xanh của hoa đậu biếc sẽ giúp ly nước chanh thêm màu sắc hơn; giúp kích thích vị giác rất hiệu quả.
- Chuẩn bị: Hoa đậu biếc (6- 8 bông), chanh xanh (1 quả), chanh vàng 2 trái (nếu có) và mật ong.
- Pha nước hoa đậu biếc: Bỏ hoa đậu biếc vào một chiếc bình, đổ nước lọc khoảng ½ của bình. Bảo quản vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm.
- Pha nước chanh hoa đậu biếc: Vắt nước cốt chanh vào cốc, thêm nước lọc và vài thìa mật ong. Khuấy đều hỗn hợp, cho đá viên vào bình, thêm vài lát chanh trang trí.
Cách pha nước chanh, sả, hạt chia detox cơ thể
Bổ sung hạt chia vào cốc nước chanh mang đến thức uống detox giải độc cơ thể rất tuyệt vời mà cách làm cũng cực kỳ đơn giản.
- Chuẩn bị: 3 Quả chanh, 4 muỗng cafe hạt chia, 2 cây sả, gừng tươi và siro đường (hoặc đường trắng).
- Bước 1: Làm siro sả. Bằng cách cắt sả thành từng khúc nhỏ, loại bỏ phần thân già và lá. Gừng cắt thành từng lát mỏng. Cho sả vào nồi nấu với 250ml nước, 200gr đường tới khi sôi thì giảm lửa nhỏ, bỏ gừng thêm. Tiếp tục đun liu riu khoảng 10, 15 phút rồi tắt bếp.
- Bước 2: Vắt chanh lấy nước cốt.
- Bước 3: Cho vào bình nước cốt chanh vừa vắt, pha tỷ lệ 250ml nước lọc, ½ số nước sả rồi khuấy tan. Thêm bớt, nêm nếm nước sả tùy khẩu vị.
- Bước 4: Thêm trực tiếp hạt chia, khuấy đều rồi thêm đá. Hoặc trước đó, bạn có thể ngâm trước hạt chia với nước nóng nhé.
Một thức uống quá quen thuộc mang đến cho chúng ta rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Hãy áp dụng ngay cách pha nước chanh ngon được chia sẻ qua bài viết để bổ sung vitamin C; cùng nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể mỗi ngày bạn nhé! Và đừng quên truy cập vào bếp của kinh nghiệm số để cập nhật thêm nhiều kinh nghiệm, cách nấu ăn ngon mỗi ngày bạn nhé.